“進(jìn)口奶粉的標(biāo)簽怎么看？純牛奶應(yīng)該如何選購(gòu)？酸奶跟乳酸菌飲料有什么區(qū)別？”9月26日，由佛山市南海區(qū)食品安全辦公室委員會(huì)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局共同舉辦的南海食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)正式啟動(dòng)，引發(fā)市民、媒體廣泛關(guān)注。作為南海區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“承檢機(jī)構(gòu)資源庫(kù)”的承檢機(jī)構(gòu)之一，廣電計(jì)量抽調(diào)精英技術(shù)團(tuán)隊(duì)參與本次活動(dòng)，以檢測(cè)技術(shù)之力為老百姓食品安全保駕護(hù)航，助力提升食品安全社會(huì)共治。
本次“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)是食品安全監(jiān)管工作的一項(xiàng)親民舉措，每月舉辦一場(chǎng)，共有12期。首期以“乳制品和嬰幼兒配方食品”為主題，根據(jù)活動(dòng)票選統(tǒng)計(jì)，在群眾關(guān)注度靠前的嬰幼兒配方奶粉、純牛奶、酸奶3個(gè)品種中，以突擊檢查的方式，隨機(jī)選擇轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)抽檢。
各界參與，抽檢過(guò)程透明公開(kāi)
本次活動(dòng)的抽檢隊(duì)伍中，除了政府主管部門(mén)的工作人員和廣電計(jì)量的檢測(cè)工程師，還出現(xiàn)了3名市民代表以及媒體記者的身影。面對(duì)首次參與食品抽檢活動(dòng)的市民，檢測(cè)人員一一耐心地向他們科普抽檢的步驟以及相關(guān)注意事項(xiàng)。
據(jù)介紹，抽檢過(guò)程一般分為8個(gè)步驟，包括出示證件、查驗(yàn)證照、抽取樣品、記錄過(guò)程、共同封樣等。此外，流通環(huán)節(jié)抽樣奶粉時(shí)，要抽檢同一批次待銷產(chǎn)品，乳基嬰幼兒配方食品抽取樣品量不少于2kg，豆基嬰幼兒配方食品抽取樣品量不少于3kg。
經(jīng)過(guò)一番說(shuō)明，市民代表紛紛挑選了自己最關(guān)心的幾個(gè)品牌樣品。檢測(cè)人員付費(fèi)后，隨即將產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)等信息錄入國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單。最后，待店家確認(rèn)封條、抽樣單、告知書(shū)信息是否正確后，再對(duì)樣品進(jìn)行封樣。
專業(yè)檢測(cè)，確保抽檢公正可靠
現(xiàn)場(chǎng)抽檢結(jié)束后，樣品又將去向何處呢？原來(lái)市民選取的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)“長(zhǎng)途跋涉”，來(lái)到了廣電計(jì)量的食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室！
奶粉、酸奶、純牛奶，這些乳制品將會(huì)進(jìn)行哪些項(xiàng)目的檢測(cè)？檢測(cè)人員介紹，乳制品的檢測(cè)主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、亞硝酸鹽、大腸菌群等十余個(gè)項(xiàng)目。后續(xù)，檢測(cè)工程師將按照檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)樣品進(jìn)行科學(xué)公正的檢測(cè)，為政府監(jiān)管提供技術(shù)支撐。
(ps：后續(xù)抽檢結(jié)果將在“南海食安”微信公眾號(hào)進(jìn)行公布，歡迎大家持續(xù)關(guān)注哦~)
“民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)乎著每個(gè)人的健康，也牽動(dòng)著億萬(wàn)人民的神經(jīng)。黨的十九大報(bào)告指出，要實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的開(kāi)展，讓老百姓對(duì)整個(gè)食品檢測(cè)有動(dòng)態(tài)的了解，掌握更多的知情權(quán)，既填補(bǔ)了食品監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)的空白，又充分發(fā)揮了社會(huì)公眾在食品安全監(jiān)管中的參與和監(jiān)督作用。后續(xù)，廣電計(jì)量將繼續(xù)發(fā)揮第三方計(jì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，持續(xù)為“你點(diǎn)我檢”系列活動(dòng)提供技術(shù)保障，協(xié)助政府部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，共同筑牢食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)！